La conception d’un futur espace de travail

« De toute façon pas besoin de se déplacer, vous pouvez faire une analyse des plans à distance non ? »
Questions de la future gérante pour la construction d’un salon de thé.

Pour que les futurs locaux soient adaptés autant pour les usagers du petit café en construction que pour les salariés qui vont y travailler, il faut impérativement passer par une analyse de l’activité terrain.

Donc regarder les plans c’est bien, mais simuler la future activité, c’est bien mieux.

Ça a permis de se rendre compte de « petits » détails qui n’avaient pas été pensés.
- Les flux de réapprovisionnement de la cuisine qui allait devenir un parcours du combattant.
- Le flux de la vaisselle sale / de la plonge / du rangement qui était non cohérent
- De l’entretien des locaux (quand on peut brancher l’aspirateur, c’est mieux.)
- Les flux de clients, et d’un point de friction au niveau de la caisse et du bar.
- De repenser toute une partie de la salle pour que l’accès aux toilettes pour les clients se fasse sans en gêner d’autres.
- De simuler l’activité en situation dégradée pour valider les emplacements de certains outils.
- De valider les accès PMR
- On a tout bougé dans la cuisine… 1 semaine avant qu’elle soit montée

Et encore plein d’autres points, mais l’activité future s’est retrouvée au cœur de la conception, et y penser maintenant ça permet de garder beaucoup d’énergie plus tard !


Pensez ergonomie, pensez terrain, et (surtout) dès la conception !

Ce concept rejoins l’affordance, et j’en parle ici !

Sinon vous avez un exemple à grande échelle dans cet article.